酒　銀シャリ　おだし　やちよ　すすきの店

距離薄野站步行3分鐘！產地直送的各種海鮮，包括每日生蠔、各種生蠔、烤蠔、配菜等！

根據進貨情況而變化

距離薄野站3分鐘路程，您可以品嚐到被稱為“大海的牛奶”的新鮮牡蠣。還有其他種類豐富的牡蠣套餐。我們還準備了各種無限暢飲套餐，如果您正在尋找適合酒會的居酒屋，請選擇它。

位於薄野的正宗日式居酒屋。請品嚐根據購買情況每天更換的新鮮食材“五星牡蠣”。

根據進貨情況而變化

當天採購的新鮮海鮮，也是北海道特有的海鮮產地。其中，我們最講究的是生蠔。由於牡蠣是每天採購的，所以牡蠣的種類有所不同，但這也是樂趣的一部分!我們還精心挑選了日本各地的清酒、燒酒、大米和雜糧米，請一起享用。

八千代的銀壽司飯是用特製的陶鍋煮出來的。我們在薄野提供精緻的日本料理。

880~1980日元（含稅）

薄野的一家居酒屋，提供用特製陶鍋盛裝的特製壽司飯。由於整個陶鍋受熱均勻，米飯受熱均勻，煮得不均勻。利用陶鍋的保溫力來蒸，食物直立時煮得美味可口。古米與4種嚴選的米混合後煮熟。

每天在店裡削成的精美鰹魚片！八千代獨家風味

高湯是日本料理的基礎和決定因素。在八千代素野店裡，我們使用鹿兒島縣指宿市特產的指宿鰹魚片，每天在店裡剃毛。透過使其薄至0.01毫米，鮮味得以濃縮，提供美味新鮮的高湯和鰹魚片。請享用我們的招牌高湯，這是講究日本料理的居酒屋不可缺少的！

八千代特製的自製醬油！

醬油是日本料理中不可或缺的調味料。在提供精緻日本料理的居酒屋八千代薄野 (Yachiyo Susukino)，餐桌上供應加入了指宿鰹魚片的自製醬油。味道濃鬱，香氣濃鬱，更加襯托出食材的鮮美。

[季節限定] 適合寒冷季節的季節菜單♪

價格含稅

★國產及牛高湯內臟火鍋（1份）1,648日元★鱈魚太刀鍋（1份）1,529日元★追加內臟（150g）834日元★追加蔬菜（1份）603日元★最後拉麵（100g）427日圓日圓★ 稀飯（100g）427 日圓★ 拉麵&雜水套餐691 日圓* 火鍋點餐人數2 人以上。

【今日八千代】推薦--生魚片--

根據進貨情況而變化

■長崎野生紅鯛魚 869日元 ■野付生扇貝 935日元 ■宮城竹莢魚 825日元 ■紋別鯡魚 825日元 ■白老唐納德鮭魚 979日元 ■鹿兒島竹莢魚 935日元 ■長崎竹莢魚 979日元 ■長崎書 中脂金槍魚 1,958日元 ■長崎產金槍魚瘦身 1,078日元 ■生魚片3種拼盤 1,650日元 ■生魚片5種拼盤 2,750日元 ■生魚片7種拼盤 3,850日元 ※此為示例。它根據一天而變化。

【今日八千代】推薦--吃--

根據進貨情況而變化

■黃油烤沖繩玉米帶皮/天婦羅 880日元 ■三陸熏鯖魚印加土豆沙拉 660日元 ■青南番味噌醃製的十勝白樺豬肉炭烤 1,408日元 ■壽津鱒魚鱔魚 880日元 小田沼北海道條紋蝦（Mio） 990日元 千歲白芹菜沙拉 990日元 高知新姜納穆爾 528日元 榻榻米章魚章魚 605日元 榻榻米沙丁魚芝士烤肉 616日元 海螺大蒜吐司 825日元就是一個例子。它根據一天而變化。

【今日八千代】推薦--牡蠣--

根據進貨情況而變化

■兵庫縣坂越 484日元 ■釧路孔布森 484日元 ■森町布袋 484日元 ■三種牡蠣比較 1,342日元 ※可選擇【生】或【烤】。※內容就是一個例子。它根據一天而變化。

十勝豬肉的終極湯涮鍋

1859日圓(含税)

*照片為2份。

十勝和牛壽喜燒配上美味的高湯

2178 jpy(含税)

*照片為2份。

栗山鎮玉米蛋捲蛋佐高湯

748日元(含税)

石田豆腐炒飯和湯汁

¥770(含税)

8種食材的茶碗蒸煮和高湯

825日圓(含税)

嚴選湯料製作的炸茶泡飯

759日圓(含税)

高湯番茄

583日元(含税)

炒芝麻豆腐和酪梨

759日圓(含税)

將整顆甜椒浸泡在湯汁中

528日元(含税)

活生蠔品嚐比較3件

1408日元(含税)

活牡蠣、螃蟹和鮭魚子/活牡蠣、生海膽和鮭魚子/生火腿和螃蟹包裹的活牡蠣

含稅符號

■ 活牡蠣、螃蟹、鮭魚子 825 日元 ■ 活牡蠣、生海膽、鮭魚子拼盤 935 日元 ■ 活牡蠣、生火腿卷、螃蟹拼盤 792 日元

比較烤生蠔

1408日元(含税)

高湯蒸牡蠣/松露鹽烤牡蠣/奶油焗烤牡蠣/番茄培根烤牡蠣

含稅符號

■高湯蒸牡蠣 528日圓■松露鹽烤牡蠣 528日元■奶油烤牡蠣 528日元■番茄培根烤牡蠣 572日元

煙燻起司烤牡蠣/海膽醬油烤牡蠣/紅味噌湯汁烤牡蠣

含稅符號

■煙燻起司烤牡蠣 594日元 ■海膽醬油烤牡蠣 594日元 ■紅味噌湯烤牡蠣 528日元

八千代特製烤牡蠣品嚐比較（3種）/八千代特烤牡蠣品嚐比較（8種）

含稅符號

■八千代特製烤牡蠣的味道比較（3種） 1,584日元 ■八千代特製烤牡蠣的味道比較（8種） 4,158日元 *照片為8種的拼盤。

各種冷吃

含稅

■酪梨起司佐酒都醬 715日圓 ■烤羊肉 1,089日圓 ■流口水的雞肉 759日圓 ※兒童、老人等食物中毒抵抗力較弱的人請勿食用生肉。

各種冷吃

含稅

■低溫熟雞肝 726日圓 ■牛肝菌菊花浸泡 616日圓 ■鹽漬扇貝 517日圓 ※兒童、老人等食物中毒抵抗力較弱的人請勿食用生肉。

各種冷吃

含稅符號

■特製namerou 858日圓■櫛瓜和乳清乾酪638日圓■雪蟹、鮭魚子和海膽三重奏1089日元

各種冷吃

含稅符號

■中札內輕醃毛豆539日圓■奶油起司燻魚693日圓■燻烤鯖魚836日圓■特製大理石生魚片2189日元

溫熱地吃了

含稅符號

■大閘蟹蟹丸1,078日圓■土手牛筋869日圓■香辣美味的煮內臟792日圓

溫熱地吃了

含稅符號

■耐嚼餃子 759日元 ■玉米天婦羅 748日元 ■豆漿蛤蜊濃湯 858日元 ■印加覺醒薯條 649日元

溫熱地吃了

含稅符號

■磯部炸 737日元 ■中薩內稻中通炸雞塊 759日元 ■平田農場三元頓豬油蔥烤雞 836日元 ■只園Haryo角黑七味麻婆豆腐 979日元

河豚

2178 jpy(含税)

味道清淡，鮮味十足，口感令人愉悅的特色菜！

緊緊

2178 jpy(含税)

河豚皮配柚子醬

968日圓(含税)

油炸河豚

1309日圓(含税)

河豚粥

1089日圓(含税)

生炸丸子馬鈴薯沙拉

704日圓(含税)

綠色沙拉佐豆瓣菜和奇異果

825日圓(含税)

烤秋葵茄子湯沙拉

¥770(含税)

加戈梅海帶春菊沙拉

869日圓(含税)

秋田比內雞大腿串（1個）

528日元(含税)

秋田比內雞胸肉串（1個）

517日圓(含税)

秋田比內雞翅串（1個）

528日元(含税)

各種燒烤食品

含稅符號

■ 烤鮭魚原洲 902 日圓 ■ 猿府天然扇貝烤 803 日圓 ■ 青花魚（半條） 803 日圓

各種燒烤食品

含稅符號

■隔夜乾八角2,068日圓■北明烤693日圓■乾明太子759日圓

各種燒烤食品

含稅符號

■明太魷魚 759日元 ■烤翅片 759日元 ■烤卡芒貝爾起司 1408日元

各種薯條

含稅符號

■炸牡蠣（1個）539日元 ■炸北海道鱈魚693日元 ■炸起司肉丸715日元 ■蟹奶油炸肉餅902日元

各種薯條

含稅符號

■厚片火腿排803日元■2L綠蘆筍858日元■卡西奧卡瓦洛起司薯條759日元■猿府天然扇貝薯條913日元

十勝和牛沙朗

含稅符號

■100g/3,179日圓■200g/5,489日圓■300g/8,448日圓

十勝和牛菲力牛排

含稅符號

■100g/3,718日圓■200g/6,589日圓■300g/9,889日圓

白老和牛一坊

含稅符號

■100g/2,189日圓■200g/4,158日圓■300g/6,105日圓

白老和牛燈

含稅符號

■100g/2,178日圓■200g/4,136日圓■300g/5,995日圓

和牛品種

含稅符號

■十勝和牛2種（200g）6,380日元 ■白老和牛2種（200g）4,290日元 ■十勝、白老和牛品嚐比較（200g）5,115日元 ■北海道和牛全部（400g）9,889日元

各種薄卷

含稅符號

■細捲乾表侘 528日圓 ■細捲曼波（筋魚子和小黃瓜）638日圓 ■細卷柚子辣椒鐵花 979日元

各種薄卷

含稅符號

■細捲金山味噌奶油乳酪 638日圓 ■細捲鮭魚羅勒 803日圓 ■細卷鯖魚namero 858日元

栗山町米七星

含稅符號

■ 1人880日元 ■ 2人1,320日元 ■ 3人1,760日元

上標津町天鹽祝福夢皮里卡

含稅符號

■1合990日元 ■2合1,430日元 ■3合1,980日元

來自山形縣的津姫

含稅符號

■1杯880日元 ■2杯1,320日元 ■3杯1,760日元

新潟縣魚沼市產越光米

含稅符號

■1合990日元 ■2合1,430日元 ■3合1,980日元

千裡面山椒/青辣椒明太子/鹽吹海帶/魷魚須藤/堺農場玉米蛋

各275日元（含稅）

山芥末味噌/鮭魚醬醃鮭魚/南高梅/四季味佃/岡明太子味噌

各275日元（含稅）

米搭配的選擇

638日元(含税)

請從[Gin Shari伴奏]中選擇3種。

泡菜味噌湯套餐（1份）

275日元(含税)

飯糰（各種）/烤飯糰

含稅符號

[飯糰]南高梅/西南番明太子/銀魚和甘魚319日元 ■烤飯糰396日元

八千代蛋飯

715日元(含税)

什錦壽司

3608日元(含税)

■半份2178日元

各種湯料飯菜

含稅符號

■新得蕎麥麵869日圓■高湯咖哩烏龍麵825日圓■蟹肉鮭魚子湯釜飯2189日元

各種類型的茶泡飯

含稅符號

■ 茶泡飯 名郎 858 日圓 ■ 茶泡飯烤飯糰 649 日圓 ■ 茶泡飯李子 638 日圓 ■ 茶泡飯鮭魚子 759 日圓

栗山町堺農場的玉米蛋布丁

¥594(含税)

抹茶稀有起司凍糕

726日圓(含税)

用清酒製成的生巧克力

¥594(含税)

甜菜奶凍

649日元(含税)

玉米和雞蛋加泰隆尼亞

737日圓(含税)

冰

429日元(含税)

即使人數較少也能輕鬆使用的餐桌座位。從一個人的小酌到多人的宴會，享受愉快的時光！

還有包廂座位，可以一邊放鬆一邊欣賞木紋。不僅適合多人宴會，也適合享受兩人時光的成人約會。

我們還擁有各種大小的私人房間。娛樂、晚宴等不容錯過的宴會請交給我們。

【薄野包間宴會】重要的宴會就交給我們吧！

我們還擁有各種大小的私人房間。娛樂、晚宴等不容錯過的宴會請交給我們。房間以木紋為主，營造出溫馨的氛圍。請在各種場景中使用。

【薄野約會】度過特別的時光！

安靜而放鬆的靠窗桌座位。推薦給成人約會，享受兩個人的時光。享受以木紋為基礎的大人氛圍、美味的日本料理以及豐富多樣的飲品，與您所愛的人一起享受特別而親密的時光。

餐桌座位2位 × 5

我們備有各種尺寸的包廂座位！可滿足各種場合的需求。

餐桌座位4位 × 9

還備有寬敞的包廂座位！推薦成人約會時一起度過美好時光。

餐桌座位4位 × 9

如果您的老闆是一位美食家，並且正在考慮去哪家餐廳，我們的餐廳非常適合您。

包廂4位 × 3

• 吸煙、禁煙

  吸煙

在本店，您可以享受到以木紋為基礎的成人氛圍的不一樣的包車享受方式。*預約人數請聯繫我們。

包廂4位 × 3

• 吸煙、禁煙

  吸煙

被暖簾隔開的中等空間。您可以放鬆地享受用餐和交談，而不必擔心其他顧客的目光。

包廂12位 × 1

• 吸煙、禁煙

  吸煙

可用於同學聚會、娛樂活動、女生聚會等多種場合！美味的食物和品種豐富的飲品一定會讓您的聚會熱鬧非凡！

桌子座位具有開放的感覺！

窗邊桌的座位給人一種開放的感覺！我們為這裡的氛圍感到自豪！

更高檔次的宴會

使用時令食材的高級宴會招待。享受嚴選食材的宴會套餐

北海道牡蠣的味道比較

我們精心挑選的牡蠣。根據您的喜好生吃或烤著吃。

使用嚴選食材的居酒屋

我們準備了嚴選的食材，以時令食材為主！您可以享用嚴選的時令食材。

包間宴會

無論是小型團體還是大型團體，您都可以放心用餐，而不必擔心周圍的環境。

薄野當天的宴會

還有不需要前一天預約的方案，可以用於突發的聚會。

[八方高湯] 由醬油、味醂和鰹魚高湯混合而成。據說，因為它很像人類所說的“八方美人”，所以被稱為“八方高湯”。我們的八方高湯的特點是使用天然原料，將乾鰹魚片、干沙丁魚和昆布煮沸製成。

[北海道和牛] 我們提供兩種和牛，十勝和牛和白老和牛。我們提供的部位有所不同，所以如果您不確定，請隨時與我們聯繫! ◆十勝和牛：在雄偉的自然環境中使用優質飼料充分育肥的優質和牛。◆白老和牛：用小麥、豆腐渣和釀造酒精飲料時產生的膳食纖維飼養，這種牛肉的特點是具有高品質的大理石花紋。

【炭烤】備長炭利用遠紅外線鎖住鮮味，口感多汁！請盡情享受食材的力量以及備長炭的香氣和味道。

【銀斜裡】通過加熱整個砂鍋，持續沸騰狀態，水的對流使米飯均勻受熱，防止不均勻。陶鍋的保溫能力讓熱量在蒸的過程中逐漸進入，多餘的水分也很好地蒸發，所以米飯煮得香噴噴的，粒粒飽滿。

【八千代的牡蠣】我們以八千代的風格排列了北海道的生牡蠣。加熱可增加牡蠣的奶油味和濃郁度。以多種方式享用牡蠣。還推薦可以吃和比較的拼盤◎

適合搭配日本料理的清酒種類豐富！

我們精心為您提供精緻的日本料理。我們也提供與我們引以為傲的日本料理完美搭配的各種清酒。我們提供從全國釀酒廠嚴選的日本酒！

我們提供豐富的飲品菜單！

非常適合想在薄野居酒屋喝酒的人！包括生啤酒在內的無限暢飲1,429日圓（含稅）～。週日至週四營業至凌晨1點，週五、週六及假日前一天營業至凌晨3點，非常適合第二家店！